Elevage

De l’Europe à l’Asie, le rôle clé des élevages de porcs est démontré dans l’émergence des pandémies. L’Asie de l’Est et du Sud-Est, région qui regroupe environ 30 % de la population mondiale selon les données 2018 des Nations unies, est confrontée à une double crise sanitaire. Celle, désormais bien connue, de la pandémie de Covid-19 ; mais aussi celle, moins exposée, de la peste porcine africaine (PPA). Cette maladie, causée par un virus inoffensif pour l’homme (on dira qu’elle est « non zoonotique »),…

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