L’aquaculture, le réchauffement climatique et l’antibiorésistance
Avec la hausse des températures, l’aquaculture bientôt un point chaud de l’antibiorésistance ? L’antibiorésistance, c’est-à-dire l’émergence de bactéries résistantes aux antibiotiques, constitue un problème mondial majeur qui tue chaque année plus de 700 000 personnes dans le monde. En 2050, les spécialistes prévoient qu’elle pourrait faire jusqu’à 10 millions de victimes par an. Aquaculture. Les sources d’antibiorésistance sont diverses, mais la production animale y est très impliquée. Compte tenu des projections démographiques, qui prédisent pour 2050 une population mondiale de près de 10 milliards d’individus, les besoins…
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